راهنمای خرید همزن آشپزخانه برقی

راهنمای خرید همزن آشپزخانه

برای آنان که دوستدار آشپزی و شیرینی پزی هستند، خرید همزن برقی بازار یک آرزو است. چشم هایتان را ببندید و دنیا را بدون این وسایل کارآمد تصور کنید. فکر کنید می خواهید یک کیک ساده بپزید و عزیزتان را سورپرایز نمایید.

برای این کار ناچارید سفیده های تخم مرغ را آنقدر با سرعت هم بزنید که به بافت مورد نظر برسند. یادتان نرود الان در دنیایی سِیر می کنیم که در آن خبری از همزن های برقی نیست. تنها راهی که پیش رو دارید، این است که یک چنگال بردارید و سفیده ها را به سرعت برق آنقدر هم بزنید که از کَت و کول بیفتید! اگر روش بهتری به ذهنتان می رسد، لطفا دریغ نکنید.

خُب حالا وقت آن فرا رسیده که چشم هایتان را باز کنید و خودتان را از این کابوس آزاردهنده خلاص کنید. خدا را بابت ظهور همزن ها شاکر باشید و هرچه سریع تر نسبت به خرید بهترین همزن برقی بازار اقدام نمایید. همزنی که کار را برایتان ساده و بی دردسر کرده و پخت یک کیک را بسیار لذت بخش تر از آنچه که هست، می نماید.

معرفی انواع همزن برقی های موجود در بازار

در گذشته همزن های برقی ارائه شده در بازار غالبا به صورت معمولی و دستی بود، اما با گذر زمان همزن های کاسه دار یا ایستاده هم برای سهولت کارکرد وارد بازار شدند و در حال حاضر طرفداران بسیاری را به خود اختصاص داده اند. بد نیست پیش از خرید همزن برقی به آشنایی این دو نوع از همزن برقی بپردازیم. هریک از انواع همزن برقی معمولی و همزن کاسه دار و ایستاده ویژگی ها و امکانات خاص خود را دارند که در ادامه مفصل هریک را بررسی خواهیم کرد.

راهنمای خرید همزن برقی معمولی

یکی از پراستفاده ترین همزن ها در میان مصرف کنندگان از نوع معمولی است که برای مصارف ساده و استفاده شخصی کاملا مناسب می باشد. در صورتی که قصد خرید همزن برقی معمولی را دارید، در جدول زیر به بررسی مزایا و معایب استفاده از این نوع همزن برای شما پرداخته ایم.

راهنمای خرید همزن برقی کاسه دار یا ایستاده

از دیگر مدل های همزن های برقی از نوع ایستاده یا کاسه دار است که نوعی همزن حرفه ای به حساب می آید. اگر به دنبال این هستید که بدانید بهترین همزن برقی کاسه دار چه ویژگی هایی دارد و مزایا و معایب این نوع همزن چیست، به بررسی جدول زیر بپردازید.

بررسی نکات مهم در خرید همزن برقی

یک همزن برقی مناسب و و باکیفیت همزنی می باشد که که بتواند در تمامی فاکتور ها نمره قبولی را دریافت کند. ما در این قسمت قصد داریم تا با بررسی فاکتور های مختلف، مشخصات همزن برقی خوب را به شما یادآور شویم و بگوییم که یک همزن برقی مناسب چه ویژگی هایی دارد. از جمله ویژگی هایی که در زمان خرید همزن برقی باید به بررسی آنها بپردازید، می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• جنس کاسه

• تعداد سری و جنس تیغه ها

• وزن دستگاه

• توان همزن

• سرعت چرخش

• قیمت همزن

• قابلیت شستشوی قطعات

بررسی توان موتور به هنگام خرید همزن برقی

• برای پاسخ به این پرسش که همزن برقی چند وات خوبه، لازم است بدانید که قدرت چرخش یک همزن برقی به توان الکتریکی آن بستگی دارد.

• همچنین هر چقدر که توان الکتریکی بالاتر باشد مصرف برق هم بالاتر است.

• هرچقدر که توان یک همزن بالاتر باشد، سریع تر و بهتر می تواند مواد غذایی را برای شما آماده کند.

• همچنین توان الکتریکی بالا موجب می شود در طولانی مدت موتور دستگاه مجبور به تحمل فشار زیاد نباشد.

راهنمای خرید همزن براساس جنس پایه‌ ها

• حتما در زمان خرید همزن برقی دقت داشته باشید که جنس پایه های همزن از استیل ضدزنگ باشد تا دوام و ماندگاری بالاتری داشته باشد.

• در صورتی که نمی خواهید ظرفتان خط بیفتد، می توانید دستگاهی با پایه هایی از جنس روکش سیلیکونی خریداری کنید.

• اما بهتر است بدانید که این تیغه ها از دوام کمتری برخوردار هستند و می توانید از پایه های فلزی در ظروف پلاستیکی استفاده کنید.

توجه به وزن دستگاه در زمان خرید همزن

• از دیگر نکات مهم در زمان خرید همزن بررسی وزن دستگاه است که باید به آن توجه ویژه ای داشته باشید.

• در صورتی که قصد خرید همزن نوع معمولی را دارید، دقت کنید که وزن آن سنگین نباشد تا در استفاده کوتاه مدت دستتان اذیت نشود.

در نظر گرفتن تعداد سری یا تیغه ها در خرید همزن

• یک دستگاه همزن برقی ممکن است برای مصارف متعددی تهیه شود.

• همزن برقی خوب دستگاهی است که با توجه به مصارف مختلف تیغه یا سری های متعددی داشته باشد.

• برای مثال وجود یک تیغه برای ورز دادن، وجود یک تیغه برای زدن خمیر و وجود یک تیغه برای زدن تخم مرغ در یک همزن مناسب الزامی است.

همزن برقی چی بخرم؟

در پاسخ به این سوال که همزن برقی خوب چی بخرم، قبل از هر چیز باید گفت سعی کنید در قدم اول کالایی را خریداری کنید که نیاز شما را رفع کند. برای مثال اگر نیازتان با یک همزن دستی ساده برطرف می شود، خرید یک همزن بزرگ و حرفه ای کار منطقی ای نمی باشد. حتما در هنگام خرید همزن برقی به موارد زیر توجه کنید:

• اگر خانواده کم جمعیت دارید یا زوج هستید، می توانید همزن معمولی یا کاسه ای با ظرفیت 2 الی 3 لیتر خریداری کنید و در صورت پرجمعیت بودن ظرفیت 6 الی 7 لیتری برای شما مناسب است.

• قبل از خرید همزن های بزرگ با موتور های قدرتمند به این نکته توجه کنید که این همزن ها صدا و وزن زیادی دارند. پس اگر فکر می کنید به توان موتور بالا نیازی ندارید، ترجیحا همزن های معمولی را انتخاب کنید.

• چنانچه به دنبال پخت و پزحرفه ای هستید، همزن کاسه دار برای شما مناسب است، در غیر اینصورت برای استفاده شخصی و ساده می توانید همزن معمولی خریداری کنید.

• اگر در آشپزخانه خود فضایی برای نگهداری همزن ندارید، می توانید همزن دستی بخرید که فضای کمتری را اشغال می کند.

• چنانچه برای شما دوام و عمر بالای همزن اهمیت دارید، بهتر است همزنی با جنس کاسه استیل و پایه های فلزی ضدزنگ خریداری کنید.

• از آنجایی که همزن های کاسه دار و معمولی تفاوت قیمت بالایی دارند، بهتر است برای مصارف خانگی تنها از همزن معمولی استفاده نمایید.

• اگر برند تولید کننده برای شما مهم است، همزن های برقی از برندهای فیلیپس، فلر، کیچن اید، همیلتون، بوش و … می تواند برای شما مناسب باشد.